A pergunta que mais recebemos é também a mais difícil de responder sem mais informação. O preço de um coffee break depende do cardápio, do número de pessoas e do que vai junto com a comida. Abaixo estão os nossos valores de referência e o que faz o total subir ou descer.
Preço por pessoa, por formato
Valores de partida da Capital Gastronômica, referentes ao cardápio:
| Formato | A partir de, por pessoa |
|---|---|
| Coffee break simples | R$ 32 |
| Coffee break completo | R$ 45 |
| Café da manhã | R$ 40 |
| Kit lanche | R$ 17 |
| Coquetel | R$ 78 |
| Almoço (buffet) | R$ 85 |
O pedido mínimo é de 40 pessoas.
Três exemplos de conta
- Reunião com 40 pessoas, um coffee break simples: 40 × R$ 32 = R$ 1.280.
- Treinamento de dia inteiro com 60 pessoas, dois coffee breaks completos: 60 × R$ 45 × 2 = R$ 5.400.
- Congresso com 300 participantes, kit lanche: 300 × R$ 17 = R$ 5.100.
Esses valores são só do cardápio. O que entra a mais está no próximo item.
O que muda o valor final
Cardápio. A diferença entre o coffee break simples e o completo está nas frutas, nos mini sanduíches e nos doces finos. Para um treinamento interno, o simples costuma bastar. Para receber clientes, o completo faz diferença.
Equipe, louça e montagem. São orçadas conforme o evento. Um coffee break entregue para a própria equipe servir custa menos que um com copeira, louça de porcelana e reposição durante todo o intervalo.
Duração. Um intervalo de 20 minutos pede menos reposição que uma mesa aberta a manhã inteira.
Local. Atendemos toda a cidade de São Paulo. A taxa de deslocamento varia conforme a região do evento.
Antecedência. Pedimos 7 dias. Pedidos em cima da hora dependem da agenda e podem limitar as opções de cardápio.
Como gastar menos sem o evento parecer econômico
- Confirme o número real de pessoas. Arredondar muito para cima é o jeito mais comum de pagar por comida que sobra.
- Use o coffee break simples nos eventos internos e guarde o completo para quando houver convidados.
- Em eventos de dia inteiro, um café de boas-vindas mais leve na chegada evita que o primeiro coffee break precise ser reforçado.
Faça a conta do seu evento
No orçamento rápido você escolhe o formato e o número de pessoas e vê a estimativa na hora. O botão manda o pedido pronto pelo WhatsApp.