Em empresas grandes, o coffee break só acontece depois que o fornecedor passa pelo cadastro de Compras ou Suprimentos. Quando falta um documento, o evento atrasa. Esta é a lista do que costuma ser pedido e o que cada item comprova.
Documentos da empresa
- Cartão CNPJ e contrato social atualizado: mostram que a empresa existe e quem responde por ela.
- Inscrição municipal: necessária para emissão da nota fiscal de serviço.
- Dados bancários em nome da empresa: a conta precisa ter o mesmo CNPJ da nota.
Certidões de regularidade
- Certidão negativa de débitos federais (Receita Federal e Dívida Ativa da União).
- Certidão de débitos estaduais e municipais.
- Certificado de regularidade do FGTS.
- Certidão negativa de débitos trabalhistas.
As certidões vencem em datas diferentes. Um fornecedor organizado mantém todas em dia e manda o pacote completo quando você pede.
Documentos específicos de alimentação
- Licença sanitária da cozinha, emitida pela Vigilância Sanitária do município.
- Nutricionista responsável técnico, com registro no Conselho Regional de Nutricionistas.
- Atestados de capacidade técnica: cartas de outros clientes confirmando que o serviço foi prestado. Pesam bastante quando o evento é grande.
Para órgãos públicos
Em licitações e contratações públicas, a lista é parecida, mas o edital manda. Leia a seção de habilitação com atenção: documento vencido ou fora do modelo pedido desclassifica a proposta, mesmo com o melhor preço.
Como agilizar
Peça ao fornecedor o pacote completo logo no primeiro contato, junto com a proposta. Nós enviamos toda a documentação para homologação assim que você solicita. Veja também a seção Para Compras e Suprimentos.